第三賽季:魔女之月 10月9日(UTC+0)全面開啟!

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酸浸幼蟲料理

瑪里亞納人主要生活在水下,因此他們的飲食習慣並不需要太多的烹飪方式

本週我們想爲您帶來一份來自瑪里亞納的優秀食譜,該地最近因聲吶(主唱)領導的幻潮海妖巡演而頻頻登上新聞,那裏正是聲吶的家鄉。

瑪里亞納人主要生活在水下,因此他們的飲食習慣並不需要太多的烹飪方式。實際上,他們大多數時候都是直接生喫食物的。然而,他們開發出了一種使用酸性水“烹飪”食物的技術。這種方法與我們所說的“酸浸”類似,可以使蛋白質變性,而且味道也很鮮美。

瑪里亞納人通過引發海底火山火山爆發抵禦了棄民的入侵。這不僅消滅了侵略的棄民,同時也差點讓他們自己滅絕!他們發現棄民幼蟲在酸性海水中並不會死亡,但會變得無法動彈。因此,作爲節儉的人,他們收集起這些幼蟲,用酸性水“烹飪”後食用。以下是來自瑪里亞納的食譜!

食材

- 1公斤棄民幼蟲,切成小塊

- 500毫升海龍酸

- 1束海藻,切細

- 300毫克切丁的海蔘(可選)

- 250毫克烏哈葛麻(一種氣味濃烈的海帶)

- 1個墨西哥辣椒(原食譜中沒有,但相信我)

- 4個卡格羅蛤蜊(一種味道更濃烈的蛤)

- 鹽和黑胡椒粉,適量調味

如果您身邊沒有棄民幼蟲(希望沒有!),可以用蝦、比目魚或扇貝代替。酸橙汁可以替代海龍酸,香菜可以替代海藻,甜椒可以替代海蔘,青蔥可以替代氣味濃烈的海帶,蒜可以替代蛤蜊。

寫信告訴我這份料理嚐起來如何!